Koktajl jabłkowo-pietruszkowy

wtorek, 3 września 2013

Ostatnimi czasy jestem wielką fanką wszelakich koktajli. Skoro mamy sezon świeżych owoców i warzyw to trzeba korzystać :). Praktycznie każdy mój powrót do domu kończy się przejściem koło targu lub sklepu, gdzie właśnie mam dostęp do różnych i co ważne świeżych witamin :). Moim ostatnim eksperymentem, który zawojował w kuchni jest koktajl jabłkowo-pietruszkowy.





Pod względem smaku nie jest może ideałem, bo przyznam się szczerze, że nie przepadam za pietruszką. Chociaż robię postępy, bo nie jestem już na etapie "listek pietruszki psuje smak zupy" :). Ale przecież do takiego koktajlu można dodać praktycznie każdy inny owoc, w większych ilościach, który 'zamaskuje' intensywny smak pietruszki. Szczególnie polecam banany i maliny!

Podstawowy przepis:
  • 1/2 dużego jabłka lub jedno małe
  • około 5 gałązek pietruszki
  • 1/2 szklanki wody  
 

Po wielu eksperymentach moim idealnym przepisem jest zrobienie koktajlu np. banan+jogurt i dorzucenie około 5 listków pietruszki, dzięki czemu mikstura jest łatwiejsza do przełknięcia :), nie zapominając o siemieniu lnianym, które właściwie dodaję gdzie się da :).


Liście pietruszki są skarbnicą składników odżywczych. Zawiera minerały m.in.: magnez, żelazo, sód, potas, wapń, miedź, fosfor, fluor, chlor, b-karoten, oraz witaminy: B1, B2, B6, C (2 razy więcej niż w cytrynie, w tej samej masie produktu). Natka ułatwia także przemianę materii, przyspiesza trawienie, pomaga na wzdęcia i kolki, aktywizuje do pracy wątrobę oraz działa moczopędnie. Łagodzi dolegliwości menstruacyjne, redukuje cellulit i chroni nas przed wolnymi rodnikami (dzięki m.in. witaminie C i karotenowi). Ostatnio też wyczytałam, że rosną po niej włosy :).
źródło


Jabłka odgrywają dietetyczną rolę w żywieniu. Zawierają witaminy: C, A, B1, B2, PP i B3, które chronią przed zbyt wczesnym starzeniem się, regulują wszystkie procesy życiowe, pomagają w walce z infekcjami. Działają odkwaszająco na organizm, co jest szczególnie ważne, gdy spożywa się dużo mięsa, tłuszczu, jaj i chleb przygotowywany na zakwasie. Ponadto zawierają ok. 83 % wody, a w pozostałej części niewielkie ilości białka, kwasy organiczne, cukry, w tym cukry proste: glukozę i fruktozę, błonnik, substancje pektynowe, witaminy i składniki mineralne, głównie potas, fosfor, wapń, sód, magnez i żelazo. Co ważnie nie obierajmy jabłek! Skórka zawiera pektyny, które oczyszczają nasz organizm z trujących substancji.
źródło


Jakie są Wasze ulubione koktajle? :) 

Radi

15 komentarzy:

  1. mi jabłko-pietruszka smakuje bardzo kiedy dodam trochę cukru :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam koktajle, ale z jabłkiem i pietruszką jeszcze nie piłam. Myślę, że mi posmakuje bo lubię pietruszkę.

    OdpowiedzUsuń
  3. Próbowałam zrobić sobie ten koktajl, ale w smaku ani trochę mi nie podchodzi, więc nie będę się więcej katować :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Miałam podobne wrażenia, bo nie jestem wielką fanką pietruszki...Wolę ją jednak dodawać do zwykłych koktajli np. z malin. 5 listków wystarczy no i smak nie jest tak intensywny, jak w tym przypadku :)
      Radi

      Usuń
  4. W porze, kiedy jest mały wybór świeżych owoców chętnie robię sobie koktajle. Muszę ten wypróbować no i dodawać do koktajli siemie :) Ja polecam jeden z najsmaczniejszych: banan, 1-2 kostki gorzkiej czekolady + mleko. Przepyszny!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Namówiłaś mnie! :) na pewno spróbuję!
      Radi

      Usuń
  5. ciekawe połączenie. Nie próbowałam ale pomysł fajny. Ja pijam koktajle ale bardziej stawiam na owoce.

    OdpowiedzUsuń
  6. jeju jak ja nie cierpię pietruszki :D
    Ja ostatnio robię koktajle z malinami i bananem :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jeśli uda mi się dzisiaj dorwać pietruszkę w sklepie to chyba dzisiaj zrobię sobie taki koktajl.

    OdpowiedzUsuń
  8. Genialne połączenie :) Nigdy nie piłam takiego koktajlu :) Trzeba bęzie koniecznie wypróbować :)


    W wolnej chwili zapraszam do mnie na news :*

    OdpowiedzUsuń
  9. oh nie z pietruszką?:D muszę kiedyś spóbować ale najlepiej jablka z marchewka smakuja z sokiem bananowym;)

    OdpowiedzUsuń
  10. Cześć :)
    Nominowałam Cię do Liebster Blog Award! :)
    http://hobby-beauty-health.blogspot.com/2013/09/nominacja-do-lba.html :)

    Nigdy takiego nie piłam, nie mogę się przemóc, chociaż lubię bardzo pietruszkę :)
    Najbardziej lubię koktajle z truskawek, bananów i jagód <3

    OdpowiedzUsuń
  11. Mniam,mniam,mniam - wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Ja nie mogę odpędzić się od infekcji gardła :/

    OdpowiedzUsuń
  13. Szczerze mówiąc nie wyobrażam sobie żadnego mojego koktajlu bez banana.
    Tzn. piłam i takowe (bez) ale to już nie było to samo. Banan idealnie naturalnie dosładza wszystko, daje mój ulubiony przyjemny posmak i jest w stanie zabić dużo innych, mniej przyjemnych smaków (np szpinaku - ja go osobiście lubię, ale mój chłopak już nie, za to w koktajlu na niego nie narzeka :))

    OdpowiedzUsuń